Simon Muracciole
Eleveur charcutier Corse
Muracciole
Elevage de porc Nustrale U Lugo
Précédent
Suivant

Notre histoire

U LUGO est une marque de charcuterie corse haut de gamme, élaborée dans la plus pure tradition.

C’est une histoire d’amitié et une passion commune pour la Corse et son terroir qui a fait naître la charcuterie U LUGO de nos mains.

La connaissance de l’animal, conjuguée à un savoir-faire inimitable transmis de génération en génération par notre famille d’éleveurs-charcutiers, nous permet d’atteindre un niveau d’excellence et offrir une charcuterie au goût à la fois puissant et délicat.

En se réappropriant des techniques ancestrales d’élevage et de transformation, les produits U LUGO expriment le caractère unique et authentique de la gastronomie Corse.

Nous élevons le cochon de race corse, le « porcu Nustrale », dans son environnement de basse montagne où l’animal pâture librement. En plein cœur du maquis et entourés de forêts de chênes et de châtaigniers, les bêtes se nourrissent de glands et de châtaignes, une alimentation saine et naturelle qui contribue au goût unique de nos produits.

Puis c’est dans le hameau de Muracciole, non loin de Vivario, en plein centre de l’île de beauté que se trouve le séchoir dans lequel nos produits atteignent leur pleine maturité.

Simon Muracciole
Eleveur charcutier Corse
Muracciole
Murraciole
Village d'élevage, Corse
Précédent
Suivant

Nos produits

Nous nous attachons à travailler uniquement avec des produits naturels ; toutes nos pièces de charcuterie sont fabriquées avec de la viande, du sel et du poivre, à l’exclusion de tout autre additif.

33 Rue Juliette Récamier, 69006 Lyon – Siège et distribution

Muracciole, Corse – Elevage et production

Nous contacter

Que vous soyez particulier ou professionnel nous sommes à votre disposition pour répondre à vos demandes.