Figatellu

Figatellu

(1 avis client)

Le Figatellu est un incontournable de la charcuterie corse.

Cette saucisse en forme de U est composée en majorité de foie de porc est parfumée aux épices.

Elle est fumée au feu de bois pendant 72 heures.

Grillés au feu de cheminé, rôtis au four ou frits à la poêle, les Figatelli sauront séduire vos palais.

Unité de 280g minimum conditionnée sous vide.

8,90 

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Note : les prix affichés sont à l’unité

Conservation

Answer: Température de conservation conseillée : entre 0°C et +8°C. Après entame : à conserver entre 0°C et +4°C et à consommer sous 24h. Temps de conservation court, à conserver au réfrigérateur et se consomme en général dans le mois qui suit sa fabrication. Livré avec nos emballages sous vide, il conserve sa souplesse.

Dégustation

Answer: Se déguste traditionnellement grillé lentement sur la braise, entre deux tranches de pain ou de polenta de farine de châtaigne imprégnées de jus. Peut se déguster frit dans une poêle.

Description

Le Figatellu est un incontournable de la charcuterie corse.

Cette saucisse en forme de U est composée en majorité de foie de porc est parfumée aux épices.

Elle est fumée au feu de bois pendant 72 heures.

Grillés au feu de cheminé, rôtis au four ou frits à la poêle, les Figatelli sauront séduire vos palais.

Unité de 280g minimum conditionnée sous vide.

Informations complémentaires

Conditionnement ?

Pièce entière sous-vide (300g min.) – 8,90€

Origine de la viande

Muracciole, Haute-Corse, France

Ingrédients

Foie, maigre et gras de porc Nustrale, sel, poivre et épices

Durée d’affinage

Fumé au feu de bois

En plus

Sans allergène, sans sel de nitrite, sans OGM

Disponibilité

De Novembre à Avril

1 avis pour Figatellu

  1. thierry marchal (client confirmé)

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